Curso de pizzas e introducción a la masa madre

Siempre nos convencieron que la pizza era un producto rápido, económico y simple, en este curso te vamos a enseñar que estaba todo equivocado, la pizza es un arte, que requiere paciencia y amor.

Es un curso 100% practico en el que vamos a aprender todo lo necesario para hacer las mejores pizzas en casa

En este curso vamos a ver

• Harinas, distintos tipos y usos
• Fermentación láctica y alcohólica
• Masa madre, que es y cómo usarla
• Amasado, fermentación y estirado de pizzas, napoletana, al molde y a la piedra
• Horneado en distintos tipos de horno
• Fainá
• Degustación de pizzas

El curso incluye los materiales, recetario, refrigerios, bebidas y kit básico para volver a casa y hacer tu propia pizza mejor que nunca